Wie man geröstete Kürbis-Wurzel-Gemüse-Suppe macht



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Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben.

Fügen Sie den Butternusskürbis, die Schalotten, die Pastinaken und die Knoblauchzehen hinzu.

Salz und Basilikum hinzufügen.

Im Ofen ca. 20 Minuten rösten, bis das Gemüse weich ist.

Dann das jetzt fantastisch riechende Gemüse in einen großen Topf geben.

Fügen Sie den Wein hinzu. Meins war aus dem Gefrierschrank ..

Fügen Sie auch die Creme hinzu ...

..und die Hühnerbrühe. Fügen Sie auch das Wasser hinzu. Verwenden Sie Ihren Handmixer, um das Gemüse sorgfältig zu mischen.

Nach dem Mischen die Suppe erhitzen.

Fügen Sie etwas zusätzliches Basilikum hinzu.

Mit Crème Fraiche servieren.

..und / oder mit Ihrer Lieblingswurst.


Schau das Video: Hokkaido Kürbis Suppe Einfach u0026 schnelles Rezept


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