Wie man Zimtparfait mit Apfelkompott macht



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Als ich groß war, machte meine Mutter oft Holunderblütenparfait oder Parfait mit Beeren. Diese Version eignet sich hervorragend für den Herbst, wenn Sie auf lokal angebaute Äpfel zugreifen können.

Das Eigelb mit dem Zucker verquirlen. Wenn die Textur locker ist (und kein Zucker mehr am Boden der Schüssel ist), fügen Sie den Zimt hinzu.

Wie so. Rühren. Kratzen Sie die Ränder ab, damit der gesamte Zimt in die Mischung eingemischt wird.

Jetzt ist es fertig. Für einen Moment beiseite legen (Snapseed ließ es viel dunkler aussehen als es wirklich ist).

In einer anderen Schüssel die Sahne leicht verquirlen.

Wie so.

Nun die Schlagsahne in die Zimtei-Mischung geben.

Stellen Sie sicher, dass die Sahne und die Eimischung gründlich vermischt sind.

In einen Behälter füllen.

Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 4 Stunden einfrieren.

Während sich das Parfait im Gefrierschrank befindet, bereiten Sie das Apfelkompott vor. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.

Wasser, Zucker und Zimtstange (n) kochen.

Fügen Sie die Äpfel hinzu und kochen Sie sie 7-12 Minuten lang, abhängig von der Textur der Äpfel und wie Sie es bevorzugen. Lass es abkühlen.

Apfelkompott servieren ...

... zum Zimtparfait.

Lecker!


Schau das Video: Selbst gemachtes Apfelmus. Chefkoch


Bemerkungen:

  1. Daikus

    Sie haben eine so unvergleichliche Antwort ausgedacht?

  2. Wadsworth

    Tut mir leid, aber meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich bin in der Lage, es zu beweisen.Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  3. Elki

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach begehen Sie einen Fehler. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schreib mir per PN, wir kommunizieren.

  4. Ardel

    Ich gratuliere, sehr gut gedacht



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